Farina
Sale
Uovo
Strutto (grasso di maiale)
Acqua
Questa e' la ricetta la piu' conosciuta in Urbino. Abbiamo chiesto due persone e tutti e due hanno detto che la crescia sfogliata, come ricetta, representa Urbino.
E' molto semplice ma molto buona. La signorina della gelateria ha detto che la sua nonna l'ha insegniato. 'E' come la piadina ma pero' senza lo strutto'.
Se volete provarla, andate al Ragno d'Oro, dove si trova la crescia sfogliata piu' buona.
Sale
Uovo
Strutto (grasso di maiale)
Acqua
Questa e' la ricetta la piu' conosciuta in Urbino. Abbiamo chiesto due persone e tutti e due hanno detto che la crescia sfogliata, come ricetta, representa Urbino.
E' molto semplice ma molto buona. La signorina della gelateria ha detto che la sua nonna l'ha insegniato. 'E' come la piadina ma pero' senza lo strutto'.
Se volete provarla, andate al Ragno d'Oro, dove si trova la crescia sfogliata piu' buona.
1 commento:
Si è vero.
La crescia più buona la trovate al Ragno d'Oro.
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